Biltong "Big's" am Stück 400 g


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Biltong "Big's" am Stück 400 g

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Dieses Stück Biltong wiegt 400 gramm und ist mit einem leichten Fettrand versehen. Fett ist ein Geschmacksträger bei Fleischprodukten. der Fettgehalt endspricht weniger als 8% an diesem Stück Fleisch! Biltong (Normale Gewürzmischung). Das Biltong ist haltbar: - in der Verpackung ohne Kühlung - max. 5 Tage nach Versand. - in der Verpackung im Kühlschrank- max. 10 Tage nach Versand. - in der Tiefkühlung - min. 3 Monate nach Versand. - geöffnet und trocken gelagert -min.3 Monate nach Versand. Diese MHD's sind auf ein Minimum begrenzt, da keine Konservierungsmittel bei der Herstellung eingesetzt werden! Zusammensetzung in verschiedenen Anteilen; Dieses Fleischprodukt wird ausschließlich von Rindfleisch aus der Region (Nachweise liegen vor) hergestellt. Außerdem benutze ich folgende Gewürze bei der Herstellung; Jodsalz, Zucker, Pfeffer, Paprikapulver, Koriander, Nelken, Chilly, Knoblaucharoma, Essig, Worcester und "Freddy Hirsch" Würzmischungen, in verschiedenen Anteilen. Biltong (Dörrfleisch) wird in Süd-Afrika und Namibia, zur Haltbar Machung und Aufbewahrung von verschiedenen Sorten Fleisch (ohne Konservierungsmittel), hergestellt. Heutzutage wird Biltong als "Delikatesse" und "Snack" angeboten.

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