Biltong Wild:

Zutaten Biltong: Wildfleisch (Rothirsch aus Neuseeland), Kristall Natursalz, Tafelssig, Koriander, Pfeffer, Knoblauchpulver und  Paprikapulver.

Durchschnittliche Nährwertangaben je 100g Biltong Wildfleisch:

Energie: 1040 KJ / 248 KCal 

Fett  <3,0g

davon gesättigte Fettsäure < 2g

Kohlenhydrate  0,2g

davon Zucker  0,1g
Eiweiß: 46,2 g
Salz: 3,8 g     

100 g Biltong-Wild werden aus ca. 300 g Rohfleisch aus Neuseeland hergestellt.

Weitere Angaben zu unseren anderen Biltong Spezialitäten: 

Zusätzlich Zutaten bei den Sorten:

Chilly - Chayennpfeffer

Rauch - Hickory Raucharoma E150D.

Bushmann - Tomatenmark / Tomatensoße (mit Zuckerzusatz), Säuerungsmittel (Zitronensäure).

Hot Chutney - Chutney (mit Zuckerzusatz), Säuerungsmittel (Zitronensäure).

Chakalaka - Chinagewürz (verschiedene Gewürze, Hefeextrakt, Senfkörner, Selleriesaat). 

Curry - Currypulver (verschiedene Gewürze).

Kümmel - Kümmelpulver.

Kräuter - Kräuter de Provence.

Kren - Merrettich.

Zwiebel - Zwiebelpulver

Baby - Stevia.

EES - Maggi & Fondor. (Sellerie, Glutamat, Stärke, Weizenprotein, Weizen, Dinatriumiosinat, Zucker).

BBQ - Steak und Grillgewürz (verschiedene Gewürze, Sellerie).

Masala - Masala Gewürzmischung (verschiedene Gewürze) 

Moringa Mango - Mangomark, Moringapulver,

Mandel-Rosine-Mix - Schalenfrüchte - Mandeln.

Zu Alergene (z.B. Gluten, Dextrose usw.) beraten wir Sie gerne.

Unsere Fleisch-Produkte werden OHNE zusätzliche Glutamate, Zucker und konservierende Mittel hergestellt.

Fleisch ist ein Naturprodukt dessen Konsistenz und Beschaffenheit immer wieder unterschiedlich ist, dieses ist zum Beispiel Saison und Fütterung abhängig, somit können wir nur Durchschnittswerte in den Nährwert Tabellen angeben.