Biltong:
Zutaten Biltong: Rindfleisch, Kristall Natursalz, Tafelessig, Koriander, Pfeffer, Knoblauch-pulver und Paprikapulver.
Zusätzlich Zutaten bei den Sorten:
Chilly - Cayenne Pfeffer
Rauch - Raucharoma E150D.
Rauch-Paprika - Raucharoma (E150D), Rauch-Paprikapulver.
Bushmann - Tomatenmark (mit Zuckerzusatz), Säuerungsmittel (Zitronensäure).
Hot Chutney - Chutney (mit Zuckerzusatz), Säuerungsmittel (Zitronensäure).
Chakalaka - Chinagewürz (verschiedene Gewürze, Hefeextrakt, Senfsaat, Selleriesaat).
Curry - Currypulver (verschiedene Gewürze).
Kümmel - Kümmelpulver.
Kräuter - Kräuter de Provence.
Kren - Merrettich.
Zwiebel - Zwiebelpulver
Pfeffer - Pfeffer geschrotet.
Baby - Nelken, Stevia.
EES - Maggi & Fondor. (Sellerie, Glutamat, Stärke, Weizenprotein, Weizen, Dinatriumiosinat, Zucker).
BBQ - Steak und Grillgewürz (verschiedene Gewürze, Sellerie).
Masala - Masala Gewürzmischung (verschiedene Gewürze)
Moringa Mango - Mangomark, Moringapulver,
Mandel-Rosine-Mix - Schalenfrüchte - Mandel
Extra Chilly - Cayenne Pfeffer, Srircha Chilly Soß
Teriyaki - Zucker, Sojasoße, Reisessig,Reiswein, Tomatenmark, Maisstärke, Zwiebelpulver.
Pute - Chinagewürz (verschiedene Gewürze, Hefeextrakt, Senfsaat, Selleriesaat), Zitonensaft.
Sucuk - Zimt, Nelken, Kreuzkümmel, Bokshornkle.
Zulu - (Selleriepulver, Ingwer, Senfsaat, Cayenne Pfeffer)
Bratapfel Zimt - Apfelmark, Zimtpulver
Weihnachtstraum - Lebkuchengewürz.
Durchschnittliche Nährwertangaben je 100g Biltong
Energie / Brennwert 218 kcal / 921 kJ
Fett < 3,4g
davon gesättigte Fettsäure < 1,6g
Kohlenhydrate 0,3g
davon Zucker 0,1g
Eiweiß 39,2g
Salz 2,9 g
100 g Biltong werden aus ca. 220 g Rohfleisch (Rind aus DE-Zertifizierten Schlachthöfen) hergestellt.
100 g Droéwors werden aus ca. 170 g Rohfleisch (Rind aus DE-Zertifizierten Schlachthöfen) hergestellt.
100 g Rauchfleisch werden aus ca. 150 g Rohfleisch (Rind aus DE-Zertifizierten Schlachthöfen) hergestellt.
Zu Alergene (z.B. Gluten, Dextrose usw.) beraten wir Sie gerne.
Unsere Fleisch-Produkte werden OHNE zusätzliche Glutamate, Zucker und konservierende Mittel hergestellt.
Fleisch ist ein Naturprodukt dessen Konsistenz und Beschaffenheit immer wieder unterschiedlich ist, dieses ist zum Beispiel Saison und Fütterung abhängig, somit können wir nur Durchschnittswerte in den Nährwert Tabellen angeben.