Aufbewahrung-Anweisung


Aufbewahrung-Anweisung

Artikel-Nr.: Aufbewahrung-Anweisung

Die von uns empfohlene Lagerung unserer Trockenfleischprodukte ist wie folgt;

Biltong Stix (Stängel):   

- Im Siegelrandbeutel (Versandverpackung) in der Kühlung oder ohne Kühlung (im Siegelrandbeutel) maximal 10  Tage nach Versand.

- Ausgepackt und offen in einer Schale / Korb und außerhalb der Kühlung (nicht luftdicht verpackt), mindestens bis zum MHD²-Ende.

- Bei den Biltong Stix handelt es sich um TK-Ware (Tiefkühlware)! 

- Der Siegelrandbeutel ist eine REINE Versandverpackung und nicht zur längeren Aufbewahrung geeignet, da das Biltong darin verderben kann!

 

Biltong Sliced (gehächselt):

- Im Siegelrandbeutel bei erhaltenem Vakuum, ohne Kühlung, mindestens bis zum MHD²-Ende*

- Im Siegelrandbeutel bei beschädigtem Vakuum - sofort Verbrauchen oder auspacken und Luftig und Trocken lagern!!

- * Für eine Lagerung über mehrere Wochen, wird auch die Aufbewahrung in der Tiefkühlung empfohlen um "Schimmelbildung" in der Verpackung zu vermeiden!  In der Tiefkühlung verlängert sich das MHD um mindestens 3 Monate!

 

Droewors:

- Im Siegelrandbeutel, in der Kühlung, mindestens bis zum MHD²-Ende.

- Ausgepackt in der Kühlung oder "luftig und trocken" außerhalb der Kühlung bis zum MHD²-Ende.

 

Rauchfleisch:

- in der Kühlung - mindestens bis zum MHD²-Ende

Die von uns angegebene Lagermethode, sollte direkt nach Erhalt erfolgen, um eine möglichst hohe Qualität und eine lange Haltbarkeit der Produkte zu gewährleisten. 

Zur INFO:

Unsere Waren werden zum Versand "vakuum Verpackt", dieses kann jedoch durch das "Handling auf dem Versandweg" beschädigt werden. Die "Luftzieher" sind KEINE Qualitätsminderung, solange die Versandzeit nicht erheblich überschritten wird. Wenn Geruch, Geschmack und Aussehen keine auffälligkeiten aufweisen ist das Trockenfleisch noch zum sofortigen Verzehr geeignet!

ACHTUNG  -  Verdorbene Produkte erkennen Sie an Verfärbungen (Schimmelbildung) und / oder verdorbenem Fleischgeruch. In diesem Falle ist das Fleisch nicht mehr für den menschlichen Verzehr geeignet!!

Alle unseere Fleischprodukte sind auch über das MHD² hinaus haltbar, solange sie nach unseren Empfehlungen, in einem unbeschädigten Siegelrandbeutel aufbewahrt werden!

Bei allen Produkten ist "Gewichtsverlust durch Nachtrocknung" möglich!!

Bei offener Lagerung kann sich Aroma und Konsistenz der Produkte verändern.

 ² = Mindest Haltbar bis

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