Unser "Beef Jerky", "Charqui" bzw. "Pemmikan" wird aus deutschen Rindfleisch hergestellt. Es wird mit einer Würzmischung (ohne konservierende Mittel, ohne Zucker und ohne Glutamate) verfeinert und in einer 250 g Packung in mundgerechten," gesliceten" Stücken geliefert. Das Fleisch ist nahezu Fett und Sehnenfrei. Da unsere Produkte OHNE Konservierungsstoffe hergestellt werden, haben diese nur eine begrenzte Lagerfähigkeit!
Zutaten Biltong / Droéwors: Rindfleisch (aus EU-Zertifizierten Schlachthöfen), Speisesalz (mit Rieselhilfe E535), Brantweinessig, Koriander, Pfeffer, Knoblauchpulver und Paprikapulver.
Zutaten Rauchfleisch: Rindfleisch, Nitritpökelsalz (E250), Koriander, Pfeffer, Knoblauchpulver und Paprikapulver, Chakalaka Würzmischung (verschiedene Gewürze, Hefeextrakt, Senfkörner, Selleriesaat)
Zusätzlich Zutaten bei den Sorten:
Chilly /Zulu Fire - Chayennpfeffer
Rauch - Hickory Raucharoma E150D.
Bushmann - Tomatenmark / Tomatensoße (mit Zuckerzusatz), Säuerungsmittel (Zitronensäure).
Hot Chutney - Chutney (mit Zuckerzusatz), Säuerungsmittel (Zitronensäure).
Chakalaka - Chinagewürz (verschiedene Gewürze, Hefeextrakt, Senfkörner, Selleriesaat).
Curry - Currypulver (verschiedene Gewürze).
Kümmel - Kümmelpulver.
Kräuter - Kräuter de Provence.
Kren - Merrettich.
Zwiebel - Zwiebelpulver
Baby - Stevia.
EES - Maggi & Fondor. (Sellerie, Glutamat, Stärke, Weizenprotein, Weizen, Dinatriumiosinat, Zucker).
BBQ - Steak und Grillgewürz (verschiedene Gewürze, Sellerie).
Masala - Masala Gewürzmischung (verschiedene Gewürze)
Moringa Mango - Mangomark, Moringapulver,
Mandel-Rosine-Mix - Schalenfrüchte - Mandeln.
Durchschnittliche Nährwertangaben je 100g Biltong; (außer Bushmann und HotChutney)
Energie: 921 KJ / 218 KCal
Fett: < 3,4 g,
davon gesättigte Fettsäuren < 1,6 g
Kohlenhydrate 0,3 g,
davon Zucker 0,1 g
Eiweiß 39,2 g
Salz 2,9 g (Speisesalz mit Rieselhilfe E535)
100 g Biltong werden aus ca. 225 g Rohfleisch (Rind aus EU-Zertifizierten Schlachthöfen) hergestellt.
100 g Droéwors werden aus ca. 180 g Rohfleisch (Rind aus EU-Zertifizierten Schlachthöfen) hergestellt.
100 g Rauchfleisch werden aus ca. 150 g Rohfleisch (Rind aus EU-Zertifizierten Schlachthöfen) hergestellt.
Zu Alergene (z.B. Gluten, Dextrose usw.) beraten wir Sie gerne.
Unsere Fleisch-Produkte werden OHNE zusätzliche Glutamate, Zucker und konservierende Mittel hergestellt.
Fleisch ist ein Naturprodukt dessen Konsistenz und Beschaffenheit immer wieder unterschiedlich ist, dieses ist zum Beispiel Saison und Fütterung abhängig, somit können wir nur Durchschnittswerte in den Nährwert Tabellen angeben.
Ihr Warenkorb ist leer.
